Les Peyrals - Coteaux du Languedoc - Appellation Coteaux du Languedoc Controlée - Au coeur du Sud de la France, le domaine Les Peyrals, doté d'une vingtaine d'hectares de vignes bordées d'oliviers, de pins et de chênes verts, bénéficie d'une situation exceptionnelle. Dans un environnement typique de la garrige méditerranéenne, il surplombe à quelque 200 mètres d'altitude l'étang de Thau et la vallée de l'hérault.

• Ce coteaux du Languedoc à la belle robe rouge sombre, offre des arômes épicés et très méditérrannéens, qui alliés aux notes boisées, évoquent les senteurs de la garrigue. Les tanins d'un grain serré, s'arrondissent en fin de bouche pour devenir soyeux.

• Idéal sur un gigot de mouton à la broche, petit salé aux lentilles, cote de porc grillée, omelette aux champignons, pot au feu , soupes paysanne, bœuf braisée aux oignons, fromages: époisses, chambérat.